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【東京都中央区人形町のブラザーズ（ハンバーガーレストラン）｜調理場塗り床改修工事（水溜まり解消）：ケミクリートＭＳモルタル工法】
東京都中央区人形町にある高級ハンバーガーレストランとして有名な「ブラザーズ」さんの店舗厨房の塗り床工事を賜りました。
①ブラザーズ様の困ったとは？
塗り床が剥離してきているのと、床に水が溜まるので掃除がしにくい。水溜まりを解消して、塗り床を塗りなおしてきれいにしたい。なるべくお店を休みたくない。
②塗り床材選び
お店を休まずに、夜間のみで工事するために速硬化性のあるＭＭＡ系樹脂塗り床材を選択。水溜まりの解消は、処置した後に水を撒いて確認する必要があります。
出来るだけ速く硬化する塗り床材を使用することで、水溜まりが一度で解消できない場合でも、再度処置を行うことが可能になります。
③施工後
機械の下は床塗装されていませんでしたが、機械下を含めて床全部の床塗装（塗床）が施工されてクリーンになりました。また水溜まりも解消してよい衛生状態と・クリーンな厨房が完成しました。
一晩での塗床工事がが完了し機械を復旧し、朝からお店を開店できる状態になりました。
| 施工内容 | 調理場塗り床改修：水溜まり解消・夜間工事 |
|---|---|
| 建築形態 | レストラン店舗 |
| 施工地域 | 東京都中央区人形町 |
| 工期 | 一晩 |
| 施主 | 株式会社ブラザーズ 様 |
| お問合せの種類 | 弊社ＷＥＢサイトよりお問合せ |
| 担当者 | 永井健司（ながいけんじ） |
| 担当者からのコメント | 高級ハンバーガーが食べられるレストラン。お客様が途切れることなく訪れています。そんなわけで、お休みが取れないということで、夜間工事（一晩）で調理場の塗り床の改修と水溜まりの解消工事実施いたしました。 |
| 担当者写真 |
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ABC商会の特約施工代理店
施工手順
手順①. 機器の搬出
手順②. 機器の仮置き
【光コーティングの解説】移動した機器を養生します
手順③. 既設の塗り床を撤去
【光コーティングの解説】クリーンサンダー等で研削除去します。手作業になります。
手順④. 水溜まり解消
【光コーティングの解説】速硬化下地材６０（１時間で硬化しすぐ塗り床の施工ができるすぐれもの）を使用して、水勾配を調整します
手順⑤. 水勾配チェック
【光コーティングの解説】実際に水を流して流れを確認しました。水切れ良好になりました。
手順⑥. ＭＭＡプライマー塗布
【光コーティングの解説】よく研磨したコンクリートにプライマーを塗布して密着を良くします
手順⑦. ＭＭＡペースト塗布
【光コーティングの解説】ＭＭＡのペースト（中塗り）は塗り床の強度を出す工程です。厨房機器を移動して塗り床を施工することは10年以上ないでしょうから、丁寧に気持ちを込めて塗り込んでいきます。
手順⑧. 研磨
【光コーティングの解説】超速硬化の材料の為、多少のコテ筋が残ります。それを研磨します。
手順⑨. 上塗り
【光コーティングの解説】上塗りを塗ることで耐薬品性を付与します。（砂糖・醤油・油脂などに耐久性が出ます）
手順⑩. 仕上がりチェック
【光コーティングの解説】上塗りの完全硬化を確認します
手順⑪. 厨房機器の復旧
【光コーティングの解説】機器を元通りに復旧し、起動を確認します。塗り床の施工によって高さが変わるので、地味な仕事ですが、調整が大変です。
【光コーティングの解説】機器に番号を付けて移動します